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食譜:泰式蔥油雞

  • 【做 法】
  • 1.將檸檬汁、魚露、蒜頭切末、檸檬葉切末做成調味料攪拌均勻。
  • 2.將上述調味料直接塗抹於雞腿肉上,醃漬約一天。
  • 3.將醃漬完成的雞肉放進爐子裡蒸熟後,取出要食用的份量。
  • 4.將作法3中的雞肉,淋上作法1中的醬汁,或是甜辣醬都很好吃。
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