食譜:茶油雞湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:茶油雞湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。
  • 2.熱一鍋,放入茶油、薑片爆香,放入作法1的雞翅.翻炒後,倒入米酒炒香。
  • 3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中,倒入熱水,以小火煮約1小時後,加入枸杞與鹽調味即可。
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