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食譜:干貝蓮藕煲棒腿

  • 【做 法】
  • 1.棒腿洗淨,放入沸水中汆燙去血水,撈起以冷水洗淨,備用。
  • 2.干貝以米酒泡軟;蓮藕去皮、切片狀;蓮子洗淨,備用。
  • 3.取一砂鍋,放入水1600cc,以大火煮沸後,加入所有材料轉小火煮約1小時,起鍋前加鹽調味即可。
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