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食譜:可樂燒雞翅

  • 【做 法】
  • 1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
  • 2.將雞翅洗淨切成兩半,放入作法1醃料中,拌勻並醃約40分鐘左右。
  • 3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出,瀝乾油分。
  • 4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中,加入作法3的雞翅,以大火煮至滾,轉小火再煮約20分鐘即可。
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