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食譜:照燒棒腿

  • 【做 法】
  • 1.棒腿洗淨,瀝乾水份,加入蔥段、薑片、米酒醃約20分鐘。
  • 2.將全部調味料攪拌均勻備用。
  • 3.將作法1的棒腿放入已預熱的烤箱,以200℃烤約10分鐘。
  • 4.取出棒腿刷上作法2的醬汁,再放回以200℃烤箱續烤10分鐘。
  • 5.重複刷烤醬料數次,最後撒上白芝麻,烤至上色即可。
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