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食譜:養生鍋

  • 【做 法】
  • 1.羊肉洗淨,切塊;蝦子,洗淨;山藥洗淨,切片備用。
  • 2.鍋中放入適量水以中火煮熱後,再放入羊肉塊,以中火汆燙去血水後備用。
  • 3.鍋中放入山藥、枸杞、人蔘、紅棗、乾百合,倒入大骨高湯和500㏄的水,以小火熬煮1小時後,再放入所有調味料攪拌均勻,即可加入火鍋料加熱後食用。
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