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食譜:香草烤羊排飯

  • 【做 法】
  • 1.羊排洗淨瀝乾備用。
  • 2.洋蔥、薑、蒜、芹菜,及香菜莖皆洗淨後切碎備用。
  • 3.取一碗,所有調味料混合,加入作法2的材料後攪拌均勻,再放入作法1的羊排醃漬約20分鐘。
  • 4.作法3醃漬好的羊排取出鋪於烤盤上,再將作法3剩餘的醃料覆蓋於羊排上。
  • 5.烤箱預熱至250℃備用。
  • 6.將作法4的烤盤放入烤箱,以250℃烤約4分鐘即可。
  • 7.取一碗適量的白飯,作法6烤好的羊排放在白飯上,再配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以享用了
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