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食譜:新疆烤羊肉串飯

  • 【做 法】
  • 1.取一大碗,放入羊肉片、蒜末與調味料A一起攪拌均勻,醃漬約5分鐘。
  • 2.竹籤作法1醃漬好的羊肉片以串成肉串,平放於烤盤上。
  • 3.依序將調味料B均勻的灑在肉上。
  • 4.將烤箱預熱至250℃。
  • 5.作法3的羊肉串,放入烤箱以250℃烤約3分鐘即可。
  • 6.取一碗適量的白飯,將烤好的羊肉串放在白飯上,再配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以開始享用了。
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