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食譜:紫蘇鴨肉
  • 【調 味 料】
  • 醬油 1大匙
  • 1大匙

  • 【做 法】
  • (1)將鴨子洗淨,用刀將肉片下,並切成薄片。將紫蘇葉摘下洗淨,薑也切片備用。
  • (2)將鍋子燒熱,加入2大匙油,放入薑片炒香,再加入鴨肉片,拌炒至鴨肉略熟後,加入調味料燜入味,最後再將紫蘇片加入,拌炒至紫蘇熟軟後,盛入盤中,即可上桌食用。
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