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食譜:鴨麵線
  • 【調 味 料】
  • 米酒 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.紅麵線放入蒸鍋中以大火蒸10分鐘後取出,放入碗中待涼備用。
  • 2.將當歸鴨肉排入作法1的紅麵線碗中,淋上當歸鴨汁及米酒,最後再撒上蔥花及薑絲即可。
  • 【備 註】
  • 當歸鴨肉與當歸湯汁的製作方式請查詢本站食譜-【當歸鴨】
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