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食譜:精製鵝肝花式點心

  • 【做 法】
  • (1)將蔬菜類洗淨瀝乾,分別切好備用。
  • (2)火腿、起司切片,大小不要大過餅乾的寬度即可。
  • (3)鹹餅乾分成3組,每組4片。
  • (4)將第1組的餅乾平放,面朝上,放入火腿片、沙拉醬、1/2大匙甜酒鵝肝醬,上面再插上1小片蕃茄或者1片小黃瓜片,即完成。
  • (5)將第2組的餅乾平放,面朝上,依序放入起司片、再擺上3片小黃瓜片,中間可重疊、1/2大匙甜酒鵝肝醬,沙拉少許,上面放櫻桃粒即完成。
  • (6)將第3組3組餅乾擺放到盤中即可食用。
  • 【備 註】
  • 餅乾上的材料,也可自行創意。
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