食譜:炸天婦羅:www.ytower.com.tw
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炸天婦羅
【材 料】
天婦羅
1/2斤
小黃瓜
1條
甜辣醬
適量
【調 味 料】
鹽
適量
香油
1/2大匙
白醋
1大匙
糖
1大匙
【做 法】
(1)將小黃瓜洗淨,切成小圓片狀,用鹽醃泡至軟,即可將鹽水洗掉,瀝乾後用香油、白醋、糖醃15分鐘。
(2)將天婦羅用熱油炸至膨脹即可撈起,將油瀝乾切片排入盤中,再將小黃瓜片放在盤中即可,要吃時再沾甜辣醬。
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上線日期:
1/1/2006
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