:鯛魚拌飯:www.ytower.com.tw
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鯛魚拌飯
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潮鯛
1片
青椰菜
10小朵
魚板
6片
海苔絲
少許
太白粉
1大匙
白飯
適量
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韓式辣醬
1中匙
醃魚材料G
鹽
1小匙
雞精粉
1小匙
20度料理米酒
1中匙
胡椒粉
少許
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1.將潮鯛魚片切成約5公分大小的片狀後,再加入醃魚材料一起拌醃30分鐘備用。
2.熱一油鍋,將油溫燒熱至170℃時,再將作法1的潮鯛魚片沾裹上少許太白粉後,放入鍋中油炸約3分鐘後撈出瀝乾油份。
3.將白飯盛入拌飯碗內後,再擺上作法2的潮鯛魚片、青椰菜、魚板、海苔絲即可。
飯食
.
魚肉
.
韓式料理
.
葷食
.
韓式石鍋拌飯烤肉飯
Wu:
1/12/2007
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