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食譜:樹子醬煮鱈魚

  • 【做 法】
  • (1)將鱈魚洗淨瀝乾,放入盤中,加入樹子辣醬即可蒸。
  • (2)準備一鍋水煮沸,放入已備好的鱈魚,用大火蒸10分鐘至熟,即可取出食用。
  • 【備 註】
  • 切記一定要先將水煮沸,再放入鱈魚來蒸。如果魚片比較大,蒸的時間最多也不要超過15分鐘,否則魚肉會太老,就不好吃了。
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