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食譜:黃金白魚

  • 【做 法】
  • (1)將小白魚洗淨用濾網瀝乾,置於冰箱冷藏保鮮備用。
  • (2)將黃色色素加少許冷開水溶解備用。
  • (3)將新鮮魚卵加入所有調味料,輕輕拌勻約10∼15分鐘待其入味備用。
  • (4)將小白魚加入調味過的魚卵拌勻即可食用,需冷藏保存,應於1∼2天內食用完畢。
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