食譜:泡菜鮮魚鍋:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 紅蘿蔔 50公克
• 白蘿蔔 50公克
• 芹菜 3根
• 嫩豆腐 1塊
• 韓國泡菜 100公克
• 鮮魚肉片 300公克
• 魚板 3片
• 丁香魚高湯 2000㏄

• 【調 味 料】
• 薑泥 1茶匙
• 辣椒粉 1/4茶匙
• 麻油 1茶匙
• 醬油 1大匙

• 
  【做　法】
• 1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
  
• 2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
  
• 3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

上線日期:7/10/2007