食譜:薑絲鯽魚湯:www.ytower.com.tw

食譜:薑絲鯽魚湯

  • 【做 法】
  • 1.鯽魚洗淨後置於湯鍋(或內鍋)中;豆腐切小塊與薑絲、水一起放入湯鍋(或內鍋)中。
  • 2.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將魚放置架上,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起。
  • 3.取出作法2的魚湯後,再加入鹽、雞精粉、米酒及香油調味即可。
  • 【備 註】
  • 外鍋水量:1/2杯水
上線日期: