食譜:鮮爆脆鱔片:www.ytower.com.tw

食譜:鮮爆脆鱔片

  • 【做 法】
  • 1.把鱔魚洗淨後切小片,備用。
  • 2.竹筍、小黃瓜切片,蔥、辣椒及蒜仁切末,備用。
  • 3.熱鍋,加入2大匙沙拉油,以小火爆香蔥末、蒜末、辣椒末,再加入作法1的鱔魚片以大火炒勻。
  • 4.作法3中加入調味料A及作法2的筍片、黃瓜片炒約1分鐘後,再用太白粉水勾芡,最後灑上香油即可。
上線日期: