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食譜:鯷魚洋蔥麵

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥剝去外層皮,洗淨,切絲備用。
  • 2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入番紅花麵煮至八分熟時撈起,拌入橄欖油後備用。
  • 3.熱鍋,加入適量橄欖油,炒香鯷魚與作法1的洋蔥絲後,加入作法2的番紅花麵條拌炒,最後以鹽、胡椒、巴西里碎調味即可。
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