食譜:魚片豆腐羹:www.ytower.com.tw

食譜:魚片豆腐羹

  • 【做 法】
  • 1.將所有材料均洗淨切小片,一起放入滾水中汆燙約20秒鐘,撈出沖涼並瀝乾備用。
  • 2.雞蛋打入碗中攪散備用。
  • 3.將調味料A放入湯鍋中煮滾,加入作法1所有材料再次煮滾,改小火淋入太白粉水,用鍋鏟慢慢攪拌至均勻後關火。
  • 4.將作法2慢慢淋入作法3並一邊攪拌,最後再淋入香油即可。
上線日期: