食譜:樹子蒸魚(1):www.ytower.com.tw

食譜:樹子蒸魚(1)
  • 【調 味 料】
  • 1大匙
  • 米酒 2大匙

  • 【做 法】
  • 1.金目鱸處理好洗淨,在魚身上劃一刀,淋上熱水去腥備用。
  • 2.取一蒸盤,放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸,再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。
  • 3.將蒸鍋水煮沸騰,放入作法2,以大火蒸約12分鐘,取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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