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食譜:台式酸辣拌魚皮

  • 【做 法】
  • 1.魚皮略洗淨,切成大段狀約10公分,放入滾水中快速汆燙過水備用。
  • 2.洋蔥和辣椒洗淨,瀝乾切絲;蒜頭洗淨瀝乾切片;香菜洗淨切碎末;芹菜洗淨切段狀備用。
  • 3.取容器,將所有的調味料和作法1、2的材料混合拌勻盛入盤中,再放入豆苗即可。
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