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食譜:橙汁拌魚片

  • 【做 法】
  • 1.鯛魚片洗淨,切成小條片狀,沾上地瓜粉後,放入油溫約180℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。
  • 2.取下一半的柳橙果肉,剩下的擠成柳橙汁備用;紅甜椒洗淨,切成菱形片狀;備用。
  • 3.取容器,放入所有的調味料和作法1、2的材料混合拌勻,盛入盤中再撒上蔥花即可。
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