食譜:清蒸鱈魚(3):www.ytower.com.tw

食譜:清蒸鱈魚(3)

  • 【做 法】
  • 1.取一蒸盤放上薑片、蔥段,在放上洗淨的鱈魚,淋上米酒,放入蒸鍋中蒸約7分鐘至熟,取出備用。
  • 2.熱鍋,放入調味料B煮至沸騰,再加入香油拌勻。
  • 3.將作法2的調味料淋在作法1的鱈魚上,再撒上香菜、薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。
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