食譜:魚塊鮮奶乳酪焗:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 碎魚塊 適量
• 青菜 適量
• 牛奶 適量
• 乳酪片 1〜2片
• 麵粉 適量
• 乳酪絲 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 黑胡椒 少許
• 糖 少許

• 
  【做　法】
• (1)把各種蔬菜都切成和魚塊一樣的大小，在鍋裡炒香後和牛奶、魚塊一起煮熟，加入乳酪片後再酌量加鹽和一點點糖與胡椒，然後以麵糊慢慢加入材料中繼續加熱，直至你滿意的硬度。
• (2)把材料盛入烤碗後撒上乳酪絲進烤爐，以上火烤至金黃色即可出爐。

• 【備　註】
• 小建議：如果你沒打算清理冰箱而是要全新的做這道菜，那麼，洋蔥、香菇、青花菜、紅蘿蔔是很好的搭配。如果你沒有小的烤碗，而是做成一大盤的盆菜，可以把溫度調低一點多烤一下。

上線日期:1/1/2006