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食譜:魚塊鮮奶乳酪焗

  • 【做 法】
  • (1)把各種蔬菜都切成和魚塊一樣的大小,在鍋裡炒香後和牛奶、魚塊一起煮熟,加入乳酪片後再酌量加鹽和一點點糖與胡椒,然後以麵糊慢慢加入材料中繼續加熱,直至你滿意的硬度。
  • (2)把材料盛入烤碗後撒上乳酪絲進烤爐,以上火烤至金黃色即可出爐。
  • 【備 註】
  • 小建議:如果你沒打算清理冰箱而是要全新的做這道菜,那麼,洋蔥、香菇、青花菜、紅蘿蔔是很好的搭配。如果你沒有小的烤碗,而是做成一大盤的盆菜,可以把溫度調低一點多烤一下。
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