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食譜:蟳皇玉蝶翅

  • 【做 法】
  • (1)大白菜葉燙熟後,包入適量材料(2),然後將封口處疊好面朝下,放入鍋中,加入適量的水,用小火燉煮至熟,放入盤中備用。
  • (2)將高湯、調味料及太白粉、水調成濃稠狀,煮開後淋在作法(1)上即可。
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