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食譜:滷虱目魚肚(1)

  • 【做 法】
  • 1.虱目魚肚洗淨;九層塔去梗留葉後洗淨,備用。
  • 2.起一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入薑片和青蔥段爆香,再加入作法1虱目魚肚的和所有調味料,以中火滷約8分鐘,再加入作法1九層塔葉稍滷至香味四溢即可。
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