食譜:西湖醋魚(3):www.ytower.com.tw

食譜:西湖醋魚(3)

  • 【做 法】
  • 1.草魚清洗乾淨在表面用刀劃三刀深及骨;薑取30公克去皮切末,50公克切片;蔥切段,備用。
  • 2.取一鍋水,放入薑片20公克、蔥段煮滾後放入作法1的草魚,以小火加蓋煮約7分鐘,取出備用。
  • 3.將所有調味料混合入鍋,煮滾以太白粉水勾芡,淋入作法2中,撒上薑末即可。
上線日期: