食譜:蒜香吻仔魚(1):www.ytower.com.tw

食譜:蒜香吻仔魚(1)

  • 【做 法】
  • 1.吻仔魚洗淨、瀝乾,備用。
  • 2.將作法1的吻仔魚放入熱油鍋中,略炸後撈出瀝油。
  • 3.熱鍋,加入少量油,放入蒜末、薑末、紅辣椒末爆香。
  • 4.再放入蒜苗圈、作法2的吻仔魚炒香,加入調味料炒勻後接著放入花生拌勻即可。
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