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涼拌蝦仁
【材 料】
蝦仁
180公克
玉米筍
70公克
小黃瓜
70公克
蘋果
70公克
嫩薑片
10公克
紅辣椒片
5公克
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
糖
1/2大匙
檸檬汁
1大匙
【做 法】
1.蝦仁泡水、洗淨;玉米筍洗淨、汆燙至熟後切片;小黃瓜加少許鹽醃約5分鐘;蘋果洗淨切片,備用。
2.煮一鍋滾水,加入薑片、蔥段、少許鹽,再放入作法1的蝦仁汆燙熟,再撈起泡冰水,待冷卻後瀝乾備用。
3.將調味料攪拌均勻,再放入作法1、2的全部材料拌勻即可。
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家常海鮮怎麼做最好吃
上線日期:
11/19/2015
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