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食譜:鯛魚豆腐丁蓋飯

  • 【做 法】
  • 1.將調味料B混合均勻;嫩豆腐切丁;鯛魚片切成與豆腐丁大小相同,接著加入調味料A拌勻;蛋打成蛋液,備用。
  • 2.熱一平底鍋,放入少許沙拉油,將作法1的鯛魚丁加入鍋中煎至上色,接著加入作法1的調味料B、豆腐丁煮至入味,再淋入作法1的蛋液煮至熟,最後撒上蔥花即可關火。
  • 3.在熱白飯上蓋上作法2材料即完成。
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