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食譜:普羅旺斯香煎虱目魚

  • 【做 法】
  • 1.將虱目魚片洗淨,挑除魚刺,加入混勻的醃料所有材料,醃10分鐘備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入適量的油燒熱,放入作法1的醃虱目魚片,迅速雙面各煎20秒。
  • 3.再轉小火續煎4分鐘,最後翻面再煎4分鐘即可。
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