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食譜:豆醬塔香虱目魚

  • 【做 法】
  • 1.將虱目魚片洗淨,挑除魚刺備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入適量的油,放入材料B的辛香料炒香,再加入調味料A的所有材料,以中火煮至滾。
  • 3.續放入作法1的虱目魚片燜煮至熟,再淋入香油,起鍋後再撈至擺上九層塔的盤中即可。
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