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食譜:魚香御飯糰

  • 【做 法】
  • 1.花椰菜汆燙至熟,放入冷開水中冷卻,瀝乾切細末備用。
  • 2.松子烘香;丁香魚乾泡水至軟;所有調味料混合,備用。
  • 3.熱鍋,倒入少許油,放入小魚、蒜末炒香,加入作法2的調味料炒勻至收汁。
  • 4.熱白飯拌入所有材料,捏成三角飯糰狀即可。
  • 【備 註】
  • 很多人都害怕捏飯糰時,總是弄得雙手沾滿飯粒,其實只要將雙手稍稍沾濕,再來捏飯糰,就能輕鬆不沾手了。
  • 12分鐘
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