:鮭魚飯糰(1):www.ytower.com.tw
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鮭魚飯糰(1)
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低鹽醃漬鮭魚
100公克
白飯
2碗
熟白芝麻
少許
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1.鮭魚放入烤箱中烤熟(或煎熟)後剝碎。
2.將作法1的鮭魚碎與白飯、熟白芝麻混合均勻。
3.將作法2捏成三角飯糰狀即可。
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捏飯糰的時候雙手稍微沾濕,飯粒就不易沾黏在手上,但手上的水不宜過多,否則會讓飯粒吸收過多水分而影響口感。
飯食
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魚肉
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日式料理
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葷食
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無負擔輕食便當
.
快樂廚房雜誌第101期
Wu:
4/11/2019
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