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食譜:豆醬鱸魚

  • 【做 法】
  • 1.將魚洗淨後在魚身兩側劃刀,放置蒸盤上。
  • 2.將薑末、紅辣椒末、蒜末及所有調味料拌勻,淋至作法1的魚上。
  • 3.於電鍋外鍋放入2杯水,按下開關至有蒸氣,放入作法2的豆醬鱸魚蒸12分鐘取出,撒上蔥花即可。
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