食譜:鮭魚絲瓜洋蔥沙拉:www.ytower.com.tw

食譜:鮭魚絲瓜洋蔥沙拉

  • 【做 法】
  • 1.將絲瓜去皮、去囊後切小條,再放入沸水中燙熟,瀝乾備用。
  • 2.洋蔥去皮切片;大番茄切片,備用。
  • 3.鮭魚放入沸水中煮熟,再剝成片狀備用。
  • 4.將作法1、2的材料、熟白芝麻與所有調味料一起攪拌均勻,再加入鮭魚片即可。
  • 【備 註】
  • 喜歡清脆口感,可以用刀刮去絲瓜薄薄一層外皮;若喜歡較軟的口感,使用削皮器削去厚一點的皮即可。
  • 約12分鐘
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