:黃瓜鮮魚湯:www.ytower.com.tw
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黃瓜鮮魚湯
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大黃瓜
1條
金目鱸魚
1尾
紅蘿蔔
20公克
黑木耳
20公克
薑絲
10公克
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米酒
1大匙
鹽
1小匙
胡椒粉
少許
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1.大黃瓜洗淨,去皮去籽,切塊備用。
2.鱸魚洗淨,切大塊後,入滾水中略汆燙一下,撈起備用。
3.鍋中加入水煮滾,放入作法1的大黃瓜煮5分鐘,再放入紅蘿蔔片、木耳片,以及作法2的鱸魚塊煮熟,加入薑絲、所有調味料煮勻即可。
湯
.
魚肉
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中式料理
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葷食
Wu:
8/20/2019
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