食譜:鮪魚攤餅:www.ytower.com.tw

食譜:鮪魚攤餅

  • 【做 法】
  • 1.鮪魚瀝乾油分,用筷子將肉拆散,與餡料充分拌勻,即為鮪魚餡備用。
  • 2.將麵糊與其他材料拌勻,再均勻拌入作法1的鮪魚餡,即為鮪魚麵糊備用。
  • 3.平底鍋倒入油均勻加熱,倒入作法2的麵糊,以中火煎熟,煎時蓋上鍋蓋,至兩面呈金黃色即可。
  • 【備 註】
  • 製作鮪魚餡時,也可以將洋蔥炒香後再與其他餡料拌勻。
  • 麵湖做法請參考【蔥花攤餅】食譜
上線日期: