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吻仔甘露煮

食譜:吻仔甘露煮

【材　料】
吻仔魚 150g
山椒粉少許
甘露煮汁：
醬油 25㏄
水 50㏄
柴魚素 1/4小匙
砂糖 20g
酒 25㏄
味醂 25㏄

【做　法】
1.將吻仔魚汆燙，瀝乾備用。
2.將甘露煮汁的材料混合後煮開，轉小火，加入吻仔魚煮至收汁，撒上山椒粉拌勻即完成。

主菜 .魚肉 .日式料理 .葷食 .日本火車便當

上線日期:1/1/2006

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