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食譜:花生炒丁香

  • 【做 法】
  • 1.紅辣椒、蒜仁洗淨、切碎,蔥洗淨、切小段,丁香魚乾泡冷水約5分鐘後瀝乾備用。
  • 2.熱鍋倒入2大匙油燒熱,小火爆香紅辣椒及蔥、蒜,放入魚乾略炒後加入醬油、細糖及水。
  • 3.小火慢炒至水分收乾,倒入花生炒勻後再撒上香油即可。
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