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食譜:咖哩魚蛋片

  • 【做 法】
  • 1.取一油鍋,加入牛油熱鍋後,再加入咖哩粉轉大火將它炒至變金黃色。
  • 2.繼續加入高湯煮開後,放入椰漿、奶油、鹽、糖一起煮開後備用,即為咖哩醬汁。
  • 3.拿起竹籤,先串上一個魚蛋後再串上一片魚片,反覆動作再做一次。
  • 4.最後在魚蛋片上淋上作法2的咖哩醬汁即可。
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