食譜:咖哩魚蛋片:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取一油鍋，加入牛油熱鍋後，再加入咖哩粉轉大火將它炒至變金黃色。
  • 2.繼續加入高湯煮開後，放入椰漿、奶油、鹽、糖一起煮開後備用，即為咖哩醬汁。
  • 3.拿起竹籤，先串上一個魚蛋後再串上一片魚片，反覆動作再做一次。
  • 4.最後在魚蛋片上淋上作法2的咖哩醬汁即可。
小吃 .魚肉 .中式料理 .葷食 .簡易手工丸子
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