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食譜:心心相映

  • 【做 法】
  • 1.海參去除掉內臟和泥腸洗淨後,切成塊狀過水汆燙備用。
  • 2.紅甜椒、青椒、黃甜椒洗淨,切成菱形狀;芹菜、蔥切成小段;蒜頭拍碎備用。
  • 3.熱油鍋,爆香蔥段、蒜頭,加入米酒略煮開後,再繼續放入所有的材料和調味料一起拌炒,最後加入太白粉水勾芡即可。
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