食譜:豆酥鱈魚(3):www.ytower.com.tw

食譜:豆酥鱈魚(3)

  • 【做 法】
  • 1.蔥切段;鱈魚洗淨備用。
  • 2.將鱈魚加入所有調味料、薑片及蔥段裝碗備用。
  • 3.將作法1放入蒸籠以大火蒸約6分鐘取出,挑出薑片、蔥段,鱈魚擺盤備用。
  • 4.將豆酥、蒜末、薑末和1大匙香油以小火拌炒約1分鐘,再加入蔥末拌炒數下,鋪於鱈魚上即可。
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