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食譜:蔭鼓魚肚

  • 【做 法】
  • 1.取一碗,加入除了虱目魚肚以外的所有材料和所有調味料一起醃製備用。
  • 2.取一大盤,虱目魚肚裝盤,舖上作法1的所有醃醬材料。
  • 3.將作法2的虱目魚肚放入蒸籠,以大火蒸8分鐘取出,撒上蔥絲即可。
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