食譜:蚵嗲:www.ytower.com.tw

食譜:蚵嗲

  • 【做 法】
  • (1)蚵仔洗淨,拭乾水份。再把韭菜洗淨瀝乾,切成約0.5公分長段備用,把粉漿材料拌勻備用。
  • (2)煎杓塗點油,抹上一層粉漿,放上韭菜、加點蚵,再鋪上韭菜使成圓弧狀,最後再抹上一層粉漿,放入七分熱油鍋中,炸至金黃即可取出。
  • (3)沾醬可隨個人喜好選擇。
上線日期: