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食譜:豪華干貝海鮮鍋

  • 【做 法】
  • 1.將碎干貝洗淨放入碗中,加米酒一起放入電鍋中蒸約10分鐘備用。
  • 2.將所有火鍋材料洗淨;大白菜切段備用。
  • 3.取一鍋,將作法1蒸好的碎干貝、水及作法3的大白菜放入鍋中以中小火煮約10分鐘。
  • 4.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。
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