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食譜:鮮蜆湯
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.薑切絲;蜆仔泡水吐砂洗淨,備用。
  • 2.取一內鍋加水放入電鍋中,外鍋放1/2杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關。
  • 3.待作法2內鍋中的水滾後開蓋,放入薑絲、蜆仔、米酒。
  • 4.外鍋再放1/2杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起後,加鹽調味即可。
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