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食譜:XO醬炒蛤蜊

  • 【做 法】
  • 1.蛤蜊吐砂洗淨;洋蔥、青椒、紅甜椒切片,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的洋蔥、青椒、紅甜椒炒香。
  • 3.加入水、XO醬及作法1的蛤蜊以大火炒至開殼,加入所有調味料拌勻,以太白粉水勾芡即可。
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