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食譜:環球炸蝦球

  • 【做 法】
  • 1.將蝦仁、馬蹄與白板油塊剁碎,再加入調味料攪拌均勻後,以手捏
  • 成球狀備用。
    2.把土司去四邊後切成小丁,與麵包粉拌勻,再把作法1的蝦球放入並沾裹均勻,然後放入120℃的油鍋中,以小火炸約3分鐘,再調至大火炸約30秒,至表面呈金黃色即可。
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